Sałatki na grilla z kiełkami
Sałatki na grilla z kiełkami to lekkie potrawy, które nadadzą się idealnie na spotkaniach przy wspólnym stole z rodziną i przyjaciółmi. Nasze propozycje sprawdzą się idealnie jako balans do ciężkostrawnych potraw z grilla. Dodatkowo są bardzo smaczne i kolorowe, z pewnością przyciągną uwagę nawet zagorzałych, stuprocentowych mięsożerców! Może nawet z czasem przejdą oni na drugą, warzywną stronę mocy i zostaną z kiełkami na dłużej? Poniżej przedstawiamy cztery sprawdzone już przez nas przepisy i… jeden bonusowy!
Sałatka z kiełkami słonecznika to lekka i dziecinnie prosta wykonaniu sałatka, idealnie sprawdzi się na grillu jako przystawka.
Składniki:
- kiełki słonecznika
- pomidorki koktajlowe
- ser mozzarella w małych kulkach
- ziarna słonecznika
- olej słonecznikowy
- kilka kropel soku z cytryny
sposób przygotowania:
Na suchej patelni upraż ziarna słonecznika. Następnie w misce przygotuj sos z oleju, cytryny i soli. Do miski włóż przekrojone pomidorki, mozzarellę, kiełki i posyp ziarnami, całość wymieszaj.
Sałatka z kiełkami rzodkiewki – lekka i orzeźwiająca potrawa, w sam raz na upały
Składniki:
- słoik kiełków rzodkiewki – z kiełkownicy słoikowej!
- pół pęczka rzodkiewek
- kilka świeżych ogórków
- mały pęczek koperku
- 4 jajka ugotowane na twardo
- łyżka śmietany
- łyżka majonezu
- sól
Sposób przygotowania:
Ostudzone jajka pokrój drobno, rzodkiewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, ogórki pokrój w plasterki, ale nie za cienki, żeby coś chrupało! Posiekaj koperek. W misce przygotuj sos ze śmietany, majonezu i soli, następnie wrzuć wszystkie składniki, z kiełkami włącznie. Sałatka gotowa!
Sałatka z kiełkami kalarepy czerwonej
Składniki:
- słoik kiełków kalarepy
- ziemniaki ugotowane
- rzodkiewka – pęczek
- 4 jajka ugotowane na twardo
- sól, pieprz, majonez, jogurt naturalny
Sposób przygotowania:
Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę, rzodkiewkę w plasterki, jajka w ćwiartki, kiełki przepłukać.Przygotować sos majonezowy z jogurtem – będzie lżejszy od samego majonezu. Wymieszać w misce wszystkie składniki, polać sosem i gotowe!
Szybka sałatka z kiełkami soczewicy – szybka potrawa na każdą okazję, w sam raz na grill!
Składniki:
- kiełki soczewicy
- sałata pekińska
- mała cebula
- łyżka oleju np. słonecznikowego
- czosnek
- łyżeczka cukru
- sól
Sposób przygotowania:
Drobno pokroić cebulę im drobniej tym lepiej, wycisnąć jeden ząbek czosnku. Wymieszać w misce wraz z olejem (można zamiast oleju słonecznikowego użyć rzepakowego). Pokroić sałatę pekińską, dodać do sosu wraz z kiełkami. Na koniec – wymieszać. Czy to prawda, że najdłużej trwa krojenie cebuli? Smacznego!
Sałatka z kiełkami rukoli – inne sałatki na grilla z kiełkami się przy niej chowają
Składniki:
- kiełki rukoli
- pomidorki koktajlowe (mogą być jakiekolwiek inne sezonowe)
- kapusta pekińska
- miseczka grzanek
- sałata pekińska
- 1 jajko ugotowane na twardo (do przystrojenia)
- jedna łyżka oleju słonecznikowego
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
Posiekać sałatę pekińską i poprzekrawać na połówki pomidorki koktajlowe. Na suchej patelni podprażyć pokrojone wczesnej w kostkę kawałki suchego chleba. Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać olej i przyprawy. Na wierzchu położyć kawałki ugotowanego jajka. Na koniec przystroić sałatkę obfitą garścią kiełków.
Możecie również tę sałatkę przyrządzić w domu zamiast lunchu, wtedy żeby była bardziej sycąca dodajcie podsmażone kawałki boczku.
